Zemním plynem se rozumí hořlavé plyny nacházející se v podzemních vrstvách, především směs alkanů s nízkou -molekulovou- hmotností. Lze jej rozdělit na suchý zemní plyn a vlhký zemní plyn. Suchý zemní plyn se skládá hlavně z metanu, zatímco mokrý zemní plyn kromě velkého množství metanu obsahuje také značné množství ethanu, propanu a butanu.
Zkapalněný zemní plyn (LNG) je primárně složen z metanu, menší množství etanu a propanu. LNG je bezbarvý, bez zápachu, ne-toxický a-korozívní. Zemní plyn může být zkapalněn při atmosférickém tlaku a kolem -162 stupňů. Objem LNG je přibližně 1/625 jeho plynného skupenství.
Při atmosférickém tlaku je hustota LNG přibližně 430-470 kg/m³ (mírně se liší v závislosti na složení), jeho bod vznícení je přibližně 650 stupňů, jeho výhřevnost je 52 MMBtu (1 MMBtu=2.52 × 10⁸ cal) a jeho meze výbušnosti ve vzduchu jsou (5%-1% objemu) v objemu. Skladování LNG je jedním ze způsobů skladování zemního plynu. Skladovací nádrže LNG jsou obvykle dvoustěnné kovové nádrže. Vnitřní vrstva, která je v kontaktu s LNG, je vyrobena z kryogenní oceli obsahující 9 % Ni, zatímco vnější vrstva je vyrobena z uhlíkové oceli. Mezivrstva izolace je expandovaný perlit a spodní izolační vrstva je vyrobena z pěnového skla.
V roce 2022 se Katar stal s 80 miliony tun exportu LNG největším světovým vývozcem LNG. Globální vývoz LNG dosáhl 399 milionů tun, což představuje meziroční-meziroční nárůst- o 5 %.